岗位职责:
1、协助总经理负责公司餐饮板块经营管理工作;
2、协助总经理按照公司年度目标管理要求,制定餐饮板块经营计划和方案,并组织实施;
3、协助总经理完善和执行餐饮板块服务流程及操作标准;
4、协助总经理负责餐饮板块运营管理团队的建立与梯队人才的培养、选拔、任用,组建优秀的管理人员队伍;
5、负责对项目的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标;
6、定期巡查,发现问题及时反馈相关部门,并制定改善计划,并跟踪执行情况;
7、处理一切突发事件,及时妥善处理客户投诉,针对客户意见和建议及时进行相应调整,不断提高服务质量和菜品品质。
任职要求:
1、大专及以上学历,酒店管理等相关专业;
2、具备3年以上中高端餐饮门店运营管理工作经验或担任过高端餐饮会所店长负责人经验;
3、熟悉团队管理、客户管理、前厅管理、后厨管理、营销管理等各版块;
4、责任心强、踏实诚信、为人正直,具备良好的职业操守及团队协作精神;
5、具有优秀的计划组织能力、落地执行能力、突出的人际关系建立能力;
6、具备优秀的领导能力、团队管理能力,良好的沟通协调能力和把握全局的能力。