岗位职责：
1. 负责烤鸭的制作，包括选材、腌制、烤制等环节；
2. 确保烤鸭的质量和口感符合公司标准；
3. 维护厨房设备和清洁卫生；
4. 协助其他厨师完成菜品制作；
5. 遵守食品安全和卫生规定。
任职要求：
1. 具有厨师相关工作经验，有烤鸭制作经验者优先考虑；
2. 熟悉烤鸭制作流程，掌握烤鸭制作技巧；
3. 具备良好的团队合作精神和沟通能力；
4. 工作认真细致，有责任心和耐心；
5. 遵守公司规章制度，服从管理。