工作职责：
1.负责监督食堂管理人员保质保量的完成伙食制作与供应；
2.负责食堂制作流程的监督与管理，特别是来料的检验与验收，保障材料的合格和食品安全；
3.负责监督食堂伙食制作的质量和数量，保障供应的份量和质量，以及健康与卫生；
4.负责检查与监督食堂工作环境的6S管理以及保养执行情况，保障环境之整洁卫生；
5.负责监督食堂工作人员的健康检查与卫生，保障工作人员无传染疾病以及个人形象之整洁；
6.负责监督及考评食堂工作人员的服务质量；
7. 定期组织员工伙食意见调查，了解和受理员工意见和建议，及时改善和提升伙食管理质量。
招聘要求：
1.培训经历：受过劳动法律法规、各类安全管理等方面的培训。
2. 工作经验：2年以上食堂相关管理工作经验。
3. 能力要求：
①对现代企业餐厅管理有一定的认识并具有一定的管理能力；
②具有较强的组织协调能力及分析判断能力；
③熟练使用办公软件，精力充沛，能承受较大的工作压力；
4. 个性特征：
①做事客观、严谨负责、踏实、敬业；
②具有很强的人际沟通协调能力；
③办事沉稳、细致，思维活跃，良好的团队合作意识。