1.质量控制：严格监控烘焙过程中的质量标准，确保所有出品符合公司设定的高标准；及时调整和优化生产流程；
2.成本控制：管理原材料的采购和使用，有效控制成本，同时确保材料质量，减少浪费；
3.设备维护：监督烘焙设备的日常维护和定期检查，确保设备处于良好状态，避免任何生产故障；
4.安全管理：确保生产区域的卫生安全，遵守相关食品安全法规，预防任何可能出现的食品安全问题。
岗位要求：
1.具有烘焙或相关领域的经验，高级技师证书优先；
2.工作经验：至少2年烘焙行业工作经验，具有团队管理和质量控制的实际经验；
3.技术要求：熟练掌握各种烘焙技术和流程，能够确保产品质量和生产效率；持续学习并保持创新精神；
4.年龄45岁以内。