岗位职责

1. 负责团膳餐厅的员工餐制作。

2. 基本功扎实，了解原料知识和调味品知识以及各种烹调方法。

3. 做菜麻利，会家常菜；保证食品质量。

4. 负责厨房内的安全与卫生清洁工作，定期检��食堂仓库物品质量，防止食物中毒。

5. 精打细算，重视成本核算，降低食材成本，做到质优价廉。

6. 协助厨师长及领导安排的其他工作。

7. 熟悉厨房工作流程，能够独立完成菜品制作的任务。
   

8. 熟悉菜品的合理搭配，完成菜品切配及烹调售餐工作。
   

任职条件

年龄：20-50周岁、2年以上相关后厨烹饪经验

1. 高中及高中以上文化程度，有相关团膳餐厅工作经验者优先。

2. 持有健康证，有厨师上岗证的优先考虑。

3. 工作认真严谨，勤恳踏实、干净利落，服从工作安排。

4. 服从公司管理，听从指挥派遣；能接受出差和异地工作。