岗位职责：
1、负责鱼肉加工产品的生产管理，包括生产计划制定、人员调度安排、生产进度管理，确保生产任务的如期完成；
2、负责生产过程中异常情况的处理；
3、不断优化生产管理流程，提高生产效率；
4、负责鱼肉生产车间5S进行管理，确保车间生产安全与规范；
5、负责工厂生产人员的管理、培训、考核等。

任职要求：
1、统招本科及以上学历，食品相关专业；
2、有4年以上的食品加工行业生产管理经验，肉制品、水产制品加工生产管理经验优先；
3、具备较强的行动力、抗压能力；
4、具有较强的组织协调能力，能胜任部门管理和跨部门协作。