岗位职责:
1. 完成菜品切配和初步加工 ,按照标准进行烹饪制作
2. 正确使用和维护厨房设备,注意用火用电安全
3. 严格执行食品卫生标准,保证食品安全, 防止食物中毒事故发生
4. 控制食材成本,减少浪费
5. 配合完成上级交办的其他任务
任职要求:
1.专业烹饪学校毕业或相关专业学历, 中级厨师证5年食堂工作经验
2.需要具备一定的菜品研发和创新能力。
3.工作认真负责,吃苦耐劳,有良好的职业道德和服务意识。
4.了解食品安全和卫生标准,持有健康证,熟悉厨房设备的安全操作规范。
5. 具备良好的沟通能力和团队协作精神,能够与其他人员配合完成工作任务。