【岗位职责】
1.制定酒店餐饮项目的经营战略、促销计划；
2.全面负责酒店餐饮部管理工作计划；
3.定期同行政总厨研究新菜品，推出新菜单并针对性地进行各项促销活动客户服务与投诉处理；
4.建立健全酒店餐饮组织管理系统，监督厨房食品质量。

【任职资格】
1.大专以上学历，酒店管理专业；
2.具备星级酒店餐厅经理三年以上管理经验，熟悉餐饮服务全流程及运营模式；
3.了解食品安全卫生标准和操作规范，具备良好的组织和领导能力，能够有效管理团队。