岗位内容：
1. 全面负责酒店西餐厅的日常运营管理工作，制定并执行餐厅的经营策略、服务标准与操作流程，确保餐厅运营高效、有序，符合星级酒店的品质要求。
2、合理安排餐厅员工的工作排班，优化人力配置，监督员工的工作状态与服务质量，及时纠正不规范服务行为，提升顾客用餐体验。
3、定期对餐厅的运营数据进行分析，包括客流量、人均消费、菜品销售情况等，根据分析结果调整经营策略，提高餐厅的营业收入与利润。
4. 根据季节变化、节日活动等情况，策划并推出主题菜单与特色促销活动，吸引顾客消费，提升餐厅的知名度与市场竞争力。

任职要求：
1.学历与专业：大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、西餐相关专业优先。
2、工作经验：具有 5 年以上西餐行业工作经验，其中至少 3 年以上五星级酒店西餐管理岗位经验，熟悉西餐的运营管理流程、服务标准与菜品知识。