职位描述
主要职责:
1.根据微波炉、蒸箱、烤箱等烹饪产品特性及国内外销售区域饮食特点等需求,进行菜品风味开发,并在产品上应用。
2.参与内/外销大客户项目,对接菜谱规划、烹饪展示等相关工作。
3.参与实验室烘焙类的风味研究工作,推出烘焙类的创新风味和配方及收集产品数据,推动公司产品的工艺优化升级。
任职资格:
1.本科及以上学历,5年以上的烹饪工作经验,持有烹饪相关职业资格认定。
2.掌握烘焙类的基础知识,熟练掌握各类西点制作,精通关键工艺。
3.对微蒸烤产品具有一定的了解,熟悉设备操作。
4.有较强的研发能力及思维;
5.3-5年烘焙相关工作经验,有星级酒店履历优先。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕