职位描述
岗位职责: 1、负责面食、甜点、蛋糕、各式点心和小吃的制作,能够独立完成面食及甜品的制作。
2、严格执行《食品卫生法》,防止食品污染,注意食品卫生。
3、掌握各种原材料及成品的储存保管方法,合理使用使用原材料,减少浪费,以控制成本。
4、注意个人卫生,操作前要洗手,保持工作服清洁。
5、掌握蒸煮时间和用气规律,认真钻研业务,不断提高面点制作技术水平。
任职要求:
1、2年以上相关工作经验。
2、熟悉面食理论及相关产品的制作工艺,能够单独熟练制作中西点,并能根据公司要求开发新品。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕