一岗位职责：
1.按照每日所售菜品精心准备各种食材，切配
2.每日做好凉菜食品的原料加工，烹饪制作，加工处理和装盘美化工作；
3.注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁；
4.认真钻研业务，不断提高凉菜制作的技术水平；
5.完成厨师长交代的其他工作。
凉菜厨师需要兼部分切配工作
二任职资格：
1.年龄23-40岁,有3年以上中高端餐厅凉菜制作的工作经验，身体健康,并有健康证；
2.服从分配，对工作认真负责；
3.热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。
职位福利：绩效奖金、加班补助、包住、餐补、节日福利