工作职责
1. 餐前准备
按时上岗，参加班前会，了解当日特色菜品、沽清菜品及促销活动。
整理个人仪容仪表，确保着装整洁统一。
负责所属区域的清洁卫生工作，包括擦拭桌椅、门窗、餐具及摆台。
检查并补充餐桌上的各类物品，如菜单、调味品、餐具、餐巾纸等。
熟悉菜单，能够准确介绍菜品特色、口味等。
2. 接待与点餐
热情、礼貌地迎接顾客，引导其至合适座位，并递上菜单。
为顾客提供茶水、餐前小食等服务。
主动介绍菜品，根据顾客偏好提供专业建议，准确记录点单内容并向顾客复述确认。
熟练操作点餐系统（POS机），将订单准确无误地传送至厨房和收银台。
3. 餐中服务
准确上菜，报菜名，并对特色菜品进行简要介绍。
️ 时刻关注所负责区域顾客的动态，及时巡台，为顾客添加酒水、更换骨碟、清理台面。
协助顾客解决用餐过程中的各种问题，满足其合理需求。
与后厨、传菜员、收银员等其他岗位同事保持良好沟通与协作，确保服务顺畅。
4. 结账与送客
在顾客要求结账时，及时、准确地提供账单。
熟练使用各种结账方式（现金、刷卡、移动支付等），并准确找零。
诚恳征求顾客对菜品和服务的意见。
礼貌送客，感谢顾客光临，并提醒带好随身物品。
5. 餐后工作
迅速、安静地清理台面，收拾餐具，并恢复台面摆设。
将脏餐具送至洗碗间进行分类摆放。
完成经理安排的其他闭店工作，如清点物料、补充物资等。

任职资格
1、中专以上学历，有经验者优先；
2、身体健康，持有有效的健康证。能够适应长时间站立、行走和搬运物品（如餐具筐）的工作强度。
3、真心热爱服务行业，具备“顾客至上”的理念，能主动为顾客着想，提供贴心服务。
4、工作主动，手脚麻利，不斤斤计较，能高效完成各项任务。