豆制品生产经理

职责类别和具体工作内容

1.原料预处理 负责黄豆的清洗、浸泡，为后续加工做好准备。

2.豆浆制备 操作设备将黄豆磨浆、过滤豆渣，得到纯净豆浆，并进行煮浆。

3.点浆与成型 在豆浆中加入凝固剂，使其凝固，并将凝固好的豆腐脑进行压制成型。

4.产品包装 对成型后的豆腐等产品进行包装、贴标等作业。

5.设备操作与维护 操作生产线设备，并执行日常清洁、保养，处理简单故障。

6.质量控制与卫生 监控产品质量，遵守食品安全法规，保持个人、设备及环境卫生。

· 任职要求：

· 学历与经验：普遍要求初中或高中学历，有豆制品生产管理经验。

· 个人素质：企业非常看重员工的责任心、吃苦耐劳的精神和团队合作意识。

· 专业技能：需要熟悉豆制品的生产工艺流程，并能熟练操作相关生产设备。

· 工作环境与薪资：

· 环境：主要在室内生产车间，需要注意可能的烫伤、刀伤等风险，需按规范操作并佩戴防护用品。

· 薪资：根据地区和经验不同，月薪在6000元至8000元人民币之间。包括月休4天。