职位详情
餐厅面点中工岗(呼和浩特)
4000-5000元
北京琴川商务服务发展有限公司
呼和浩特
1-3年
中专/中技
11-26
工作地址

呼和浩特市-赛罕区

职位描述
【薪资待遇】
1.税前工资4000-4500元,缴纳社保,年度体检,福利包
2.工作时间:面议
3.工作地点:内蒙古呼和浩特市国家电力投资集团公司大楼(赛罕区顺意街)
4.签订劳动合同,试用期1个月,第1个月按80%发放工资
【工作内容】
1.协助高级面点师完成办公楼内早中晚餐常规面点、商务接待配套点心及下午茶简易面点的制作,涵盖包子、馒头、花卷、面条、西式小面包等品类,保障出品口感与颜值稳定;
2.负责面点制作前的基础备料工作,包括食材清洗、称量、揉面、发酵、切配等,严格按照标准化流程操作,满足高效出餐需求;3.独立完成简单面点的全流程制作,如白粥、豆浆、基础馒头、简易面条等,精准把控蒸煮/烘焙时间与火候,确保符合出品标准;
4.负责面点操作区域的日常清洁、工具消毒及食材分类储存,落实垃圾分类要求,保持工作环境整洁有序,符合食品安全规范;
5. 协助管理面点食材库存,及时反馈食材消耗、保质期及短缺情况,配合控制食材损耗,避免浪费;
6.配合厨房高峰时段出餐节奏,灵活响应临时加单、加班餐等面点供应需求,主动协助团队完成其他相关后厨工作;
7.完成领导交办的其他工作。
【岗位要求】
1.具有2年以上大型写字楼项目(或政府机关)面点制作工作经验。 2.熟练掌握基础面点制作工艺,了解面团调制、发酵、成型等核心步骤,能独立完成常见中式面点制作,会简单西式面点者加分。3.熟悉食品卫生法并认真执行。
4.持有中式面点师相关技能证书者优先考虑,无经验但吃苦耐劳、愿意学习者可酌情考虑。
5.持有有效健康证,具备扎实的食品安全知识,严格遵守卫生操作规范。
6.勤劳务实、责任心强、工作积极主动;具有良好的道德品质和企业意识

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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