职位详情
餐厅风味中工岗
4000-5000元
北京琴川商务服务发展有限公司
呼和浩特
1-3年
中专/中技
11-26
工作地址

呼和浩特市-赛罕区

职位描述
【薪资待遇】
1.税前工资4000-4500元,缴纳社保,年度体检,福利包
2.工作时间:面议
3.工作地点:内蒙古呼和浩特市国家电力投资集团公司大楼(赛罕区顺意街)
4.签订劳动合同,试用期1个月,第1个月按80%发放工资
【工作内容】
1.协助风味厨师完成办公楼内员工餐配套风味小吃、下午茶小食及商务接待特色小吃的制作,涵盖卤味、面点、炸物、凉拌小食等品类,保障出品口感稳定;
2.负责风味小吃的前期备料工作,包括食材清洗、切配、腌制、焯水等,精准把控食材处理标准,满足高效出餐需求;
3.严格按照标准化流程操作,协助完成小吃烹饪、调味及简单摆盘,配合主厨把控菜品质量与卫生安全;
4.负责小吃制作区域的日常清洁、工具消毒及食材分类储存,落实垃圾分类要求,保持操作环境整洁;
5.协助管理小吃食材库存,及时反馈食材消耗情况与保质期信息,减少食材损耗,配合采购提报补充需求;
6.配合厨房高峰时段出餐节奏,灵活响应临时加单、加班餐等小吃供应需求,主动协助团队完成其他相关工作;
7.完成领导交办的其他工作。
【岗位要求】
1.1-3年餐饮行业工作经验,有风味小吃制作、企业食堂或商务楼宇厨房从业背景者优先。 2.熟练掌握食材切配、腌制、基础烹饪技巧,了解各类风味小吃的制作流程,能独立完成简单小吃的全流程制作。
3.熟悉食品卫生法并认真执行。
4.持有中式面点师、烹饪相关技能证书者优先考虑。
5.持有有效健康证,具备扎实的食品安全知识,严格遵守卫生操作规范。
6.勤劳务实、责任心强、工作积极主动;具有良好的道德品质和企业意

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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