职位描述
【薪资待遇】
1.税前工资7000-8000元,缴纳社保,年度体检,福利包
2.工作时间:面议
3.工作地点:内蒙古呼和浩特市国家电力投资集团公司大楼(赛罕区顺意街)
4.签订劳动合同,试用期1个月,第1个月按80%发放工资
【工作内容】
1.负责办公楼内日常商务餐(早/中/晚)、商务接待餐的中西融合菜品研发与制作,兼顾营养均衡与高端口感,满足企业高管及员工用餐需求;
2.独立完成西餐核心品类(沙拉、意面、焗烤、西式主菜等)制作,可根据季节、商务需求创新菜单,提升用餐体验;
3.把控食材采购标准与库存管理,优化成本控制,减少食材损耗,确保食材新鲜与食品安全;
4.主导厨房日常运营,制定标准化操作流程,监督卫生清洁、设备维护及食材储存规范,符合食品安全要求;
5.配合商务接待需求,灵活调整出餐节奏与菜品搭配,协调跨部门沟通,处理用餐反馈与突发问题;
6.完成领导交办的其他工作。
【岗位要求】
1.具备全国统一颁发的中级厨师上岗证及以上,具有3年以上大型写字楼项目(或政府机关)餐饮工作经验。
2.具备菜单研发并精通成本核算,有效控制食材与劳力成本。
3.精通各类西餐烹饪技法,独立完成头盘、汤品、主菜、甜点等菜品的标准出品。
4.持有有效健康证,具备扎实的食品安全知识,严格遵守卫生操作规范。
5.具备成本管控意识与团队协作能力,能高效统筹厨房工作,可指导辅助人员开展工作
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕