岗位职责：
1. 生产规划与执行：参与制定公司年度、季度、月度生产计划，根据市场需求和订单情况，合理安排生产任务，确保生产目标的顺利达成；组织和协调生产各环节，保障生产流程的高效、顺畅运行；密切跟进生产进度，及时解决生产过程中出现的问题，确保产品按时交付。
2. 质量管理：建立并完善质量管理体系，严格执行国家食品安全标准和企业内部质量规范；加强对生产全过程的质量监控，确保每一个环节的质量符合要求；针对出现的质量问题，及时组织分析原因，制定整改措施，并监督落实。
3. 成本控制：编制本部门年度预算，并严格控制各项费用支出；优化生产流程，提高生产效率，降低生产成本；加强对物料的管理，合理控制库存水平，降低库存成本。
4. 团队管理：负责生产部门的团队建设，包括人员招聘、培训、考核和激励等工作；建立高效的工作团队；组织开展员工培训，提升员工的专业技能和综合素质。
5. 安全与环境管理：落实安全生产责任，加强对员工的安全培训，确保生产过程安全无事故；负责工厂的环境保护工作，推动绿色生产。
6. 其他工作：与公司其他部门保持密切沟通与协作，参与公司的战略规划和决策，完成公司领导交办的其他临时性任务。

岗位要求：
1. 教育背景：大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、工商管理、生产管理等相关专业优先。
2. 工作经验：具有5年以上食品行业生产管理经验，其中至少2年担任食品厂生产厂长或同等管理职位；熟悉食品生产工艺流程，有相关产品生产管理经验者优先。
3. 专业技能：精通生产管理技能；熟悉食品质量安全标准和相关法律法规；了解食品加工设备的工作原理、操作规程和维护保养知识；具备良好的数据分析能力。
4. 管理能力：具备出色的团队领导能力；具有良好的沟通协调能力；具备较强的计划、组织和决策能力；有较强的成本控制意识和能力。
5. 综合素质：工作认真负责，具有高度的责任心和敬业精神；具备良好的学习能力和创新意识；具有良好的职业操守；具备较强的抗压能力。