岗位要求：
1、熟练掌握炖汤、燕鲍翅发制火候、菜品口味
2、熟练掌握刀工
3、了解菜品的营养搭配，饮食禁忌
4、了解菜品出品标准的成本控制
工作内容：
1、餐具管理、领货管理
2、菜品出品及餐后收尾
3、设备的卫生清理及设备保养
4、领导交办的其它任务
工作时间：8:30-13:30 16:30-20:30