岗位职责 ：
- 与研发团队紧密合作，共同探索和实验新的烘焙食品配方，不断推陈出新，以满足市场需求和消费者口味的多样化。
- 对各种食材进行深入研究，掌握其特性和相互作用，力求在烘焙产品中最大化其风味和质地。
- 参与产品设计的每个阶段，包括初步概念、配方测试、成本计算以及最终产品的口感和质量把控。
- 关注烘焙行业和市场的动态，将消费者的需求和偏好转化为产品创新的动力，确保品牌始终处于行业前沿。
- 协助编制研发报告和产品文档，确保研发进程的可追溯性和知识共享。
任职要求
1.大专以上学历，食品科学、烘焙或相关专业，或具备相应的实践经验。
2.对烘焙充满激情，熟悉烘焙技术，并有跟进最新烘焙趋势和技术的发展的愿望。
3.具有敏锐的感官评价能力，能够准确分辨食材的细微差别，并对配方进行相应调整。
4.良好的沟通技巧和团队合作精神，能够在跨职能团队中有效协作。
5.具备一定的问题解决能力和创新思维，能够独立工作，并对结果负责。
6.熟练使用Microsoft Office等办公软件，具有一定的数据分析和报告编写能力。