1.负责饭店的日常经营管理工作，完成经营管理目标;
2.负责饭店的活动及各项市场营销推广计划的实施;
3.负责饭店人员及服务质量管理工作，监督员工的各项工作流程，确保营运及服务质量达到标准要求;
4.负责检查各项设备设施及环境卫生工作，安全、环保达标;
5.对饭店的各项经营管理制度提出合理化建议及方案;
6.完成领导安排的其他工作。