岗位职责：
1、对接研发团队，深入理解新菌种、新添加剂（如柠檬酸钙）、新资源化产品（如菇渣发酵饲料）的实验室工艺与技术关键点，主导可行的生产方案，包括工艺流程图、设备需求、操作规程、原材料清单及质量检测计划；
2、主导饲用原料发酵工艺的放大试生产，确保工艺稳定性；组织开展可再生资源的预处理、发酵、后处理等工序的试生产，验证工业化设备的适用性与效率；全程跟踪试制过程，详细记录所有生产数据、设备运行状态和异常情况；
3、及时发现并解决试制过程中出现的工艺、设备、质量等工程技术问题；分析试生产数据，与实验室数据进行对比，找出放大效应差异，提出工艺优化和改进方案；
4、确保试生产出的产品样品送交研发部门进行功效验证和质量部门进行全项检测；编写完整的试生产总结报告；
5、参与评估基因疫苗等前沿生物技术产品的生产工艺路径和工业化生产潜力，为合作引入提供生产角度的专业意见。
岗位要求：
1、45岁以内，本科及其以上学历；
2、注重细节，严谨踏实，责任心极强；能适应生产车间的工作环境，能承受一定的工作压力；具备良好的团队合作精神和主动性；
3、精通发酵罐、反应釜、干燥设备、混合设备等的工作原理、操作和维护；深刻理解无菌操作、消毒灭菌（SIP/CIP）等关键生产概念
4、生物工程、发酵工程、化学工程与工艺、食品科学与工程、机械自动化等相关专业
5、有3年以上生物发酵、饲料生产、食品加工或化工行业的生产、工艺、设备或技术放大相关工作经验。有成功的中试放大项目经验者优先