岗位职责：
1. 负责管事部的日常管理工作，确保部门高效运转。
2. 制定和执行管事部的服务流程与标准，提升服务品质。
3. 监督管事部员工的日常工作，进行绩效评估和反馈。
4. 管理餐具、器皿等物品的清洁和保养工作。
5. 确保食品安全和卫生标准得到严格执行。

岗位要求：
1. 具备星级酒店管事部主管工作经验。
2. 熟悉管事部的服务流程及管理方法。
3. 具备良好的组织协调能力和团队领导能力。
4. 具备优秀的沟通技巧和解决问题的能力。
5. 具备基本的食品安全和卫生知识。