岗位职责及目标

1. 负责烘焙产品的制作与加工，确保产品质量符合标准，满足顾客需求；

2. 按照生产计划和配方要求，进行原材料的称量、配料、搅拌、成型、烘烤等操作，确保产品的口感和外观达到预期效果；

3. 负责烘焙设备的日常维护与清洁，确保设备正常运行，保持工作环境的整洁卫生；

4. 根据销售情况和顾客反馈，参与新产品的研发与改进，提升产品竞争力；

5. 与团队成员协作，共同完成日常工作任务，确保烘焙区的高效运营。

任职要求

1. 教育背景

学历要求：不限；

2. 工作经验

工作经验：有2年以上相关烘焙或食品加工工作经验；

3. 能力要求

技术能力：熟悉烘焙流程和食品安全标准，能够独立完成烘焙产品的制作；

业务理解：具备良好的产品质量意识，能够根据顾客需求调整产品配方和制作工艺；

4. 基本素质

团队协作：具备良好的沟通能力，能够与团队成员紧密合作，共同完成工作任务；

问题解决：具备独立分析和解决问题的能力，能够在工作中遇到问题时迅速找到解决方案；

责任心：具有强烈的责任心，对工作认真负责，确保产品质量和食品安全；

创新思维：具备创新意识，能够不断学习和探索新的烘焙技术和产品，提升产品竞争力。