1、监控各肉鸡场的生产质量、成本控制情况，严格把握产品质量关，督促产品实现过程的记录，标识、防护工作，做到食品安全卫生、质量可靠；
2、负责组织对部门员工的培训，增强员工的责任心，提高员工素质；
3、按照事业部制定的过程考核内容认真工作，紧抓落实；
4、及时处理生产过程中出现的其他问题