岗位职责:
1.负责定期到宰杀工厂和食品工厂进行标准化稽核;
2.负责完成稽核组特定专项工作(如链路跟踪、工艺检核、品质提升专项等等)
3.负责完成每月工作总结汇报,复盘月度稽核发现的问题,识别工厂风险点和优点,到工厂进行风险提示和优点分享。
任职要求:
1.本科及以上学历,性别不限
2.接受不定期出差;
3.对宰杀工厂和食品工厂均有了解,熟悉掌握产品生产工艺(鸡肉屠宰流程、肉制品加工油炸、蒸煮等工艺),现场系统管控内容(GMP规定、SSOP、异物管控、虫害防护等);
4.熟悉ISO 9001/HACCP等体系运行要求