1) 确保厨房卫生,地面每天彻底冲洗,以免寄生虫的存在而危害全体员工的健康。
2) 食堂工作人员必须保持个人清洁卫生, 四勤 (勤洗手剪指甲,勤洗澡,理发,勤洗衣服, 勤换工作服), 三不 (不戴首饰、不抽烟喝酒、不涂指甲油)。
3) 每天按时按时为员工提供中晚餐。
4) 食堂共享餐具每天每次清洗、消毒,保持整洁。
5) 认真做好防鼠、防蝇、防蟑螂等工作。
6) 食堂工作人员在员工每天中餐、晚餐前十分钟将饭菜分发好,盛饭菜时要戴口罩及帽子,尽量 避免毛发、唾液落入饭菜中。
7) 生产任务很忙时,协助生产去毛刺、划静电皮等工作。
8) 5S 实施(食堂)