（一）业态融合运营与经营目标达成

1.目标拆解：

根据公司年度经营计划，制定门店月度 / 季度目标（含营收、毛利、生鲜损耗率、线上订单占比等），拆解至各区域（市集摊位 / 超市货架 / 线上渠道），并制定配套激励方案，确保目标落地。

2.业态协同：

统筹农贸市场区（散户摊位 / 直供档口）与超市区（标品 / 预包装生鲜）的商品互补，避免同质化竞争；例如：市集区主打 “当日现采蔬菜 / 活鲜”，超市区侧重 “包装净菜 / 冷冻食材”，形成消费场景覆盖。

3.数据复盘

（二）生鲜商品与供应链管理

1.供应链统筹

2.损耗管控

3.价格与促销

（三）智慧化运营落地与效率提升

1.智慧设备管理

2.线上订单履约

（四）用户服务与口碑打造

1.便民服务

2.客诉与口碑管理

（五）团队与合规管理

1.团队管理

2.合规与安全：

（1）食品安全

（2）安全运营

（3）合规经营