一、产品研发与创新
负责新式茶饮(养生茶/奶茶/果茶/气泡茶等)的配方研发、口味调试及工艺优化，结合市场趋势开发差异化产品。
研究原物料特性(药食同源、茶叶、小料等)，设计成本可控、标准化量产的配方方案。
跟踪行业动态(如养生、健康低糖、功能性成分等)，提出创新性研发方向。
二、技术标准化
制定产品SOP(标准化操作流程)，包括原料配比、工艺流程、设备参数等，确保门店端可复制。
协同筛选供应商，参与原料验收及品质把控。
三、市场与用户研究
分析消费者偏好及竞品动向，通过盲测、调研等方式验证产品可行性。
参与产品命名、卖点提炼及上市推广策略制定。
四、跨部门协作
与市场部、运营部协作完成新品上市全流程(概念测试一落地)。
协助培训团队完成门店产品制作培训及问题解决。
任职资格
1、本科及以上学历，食品科学、茶学、饮料工程、生物技术等相关专业优先，优秀可放宽至大专。
2、知识基础:具备扎实的食品化学、微生物学、食品工程原理等专业知识，对养生茶饮类、饮品风味有浓厚兴趣和敏锐度。