岗位职责：

1、新产品研发，不断与不同厂家产品进行竞品分析，深入市场调研寻找潜在所需求产品；

2、生产工艺流程标准制定与修改，半成品、成品验收标准制定；

3、对生产过程进行督导，发现问题并及时予以解决；

4、新品立项，产品研发，原辅包研究，产品的货架期稳定性进行研究与测试；

5、小试评估、中试测试、量化生产，品质升级；

6、配方、工艺、成本优化。

7、腌腊制品、风味肉制品研发为主

任职资格：

1、5年及以上大中型企业食品研发相关工作经验。

2、3年及以上腌腊制品、风味肉制品品类研发经验，能够掌握研发全流程。

3、有风味制品等成功案例，大单品研发成功经验优先；