岗位职责：
1、负责设计和制作美味、健康的素食菜单，满足顾客对于营养与口味的需求；
2、根据季节变化及市场趋势，开发创新素食菜品，保持餐厅菜单的新鲜感。
3、严格遵守食品安全卫生规定，确保所有食材处理和烹饪过程中的卫生安全。
4、 协助采购优质的素食原材料，控制成本，保证菜品质量。
岗位要求：
1、拥有素食或相关餐饮行业背景知识，对素食文化有深刻理解。
2、创新能力强，能够不断推出新颖且吸引人的素食菜品。
3、注重食品安全与卫生，严格遵守相关操作规程。
4、具备良好的沟通协调能力，能够与团队成员有效协作。
5、有在高档素食餐厅工作经验优先。