【岗位职责】

1、定义客户需求‌：通过市场调研与数据分析，识别与现有产品类似的新需求，设计符合客户预期的产品，确保新产品与市场趋势和用户痛点高度契合‌。

2、推进可实施项目‌：主导风味有记忆点、销售有卖点、可快速落地的项目。协调厨师、上游供应商研发、小肥羊工厂研发& QA & 生产&营销等跨部门资源，把控总成本（预见配套设备投入、特殊包材定制等后续投入），管理技术文件（保密配方、添加剂校验、产品规格书等）。

3、呈现产品概念：基于市场策略撰写产品概念方案，通过内部测试、客户提报及反馈收集验证方案可行性，为后续迭代与市场推广提供依据。该岗位需平衡客户需求与技术落地，善于跨团队协作，敏捷落地执行力强，以确保新产品从概念到量产的顺利过渡。

【任职要求】

1、 食品科学硕士研究生，调味品方向2-3年工作经验者优先

2、 熟悉食品法规（尤其是GB 7718及GB 2760）并能够熟练应用

3、 熟练使用MS OFFICE各种软件，优秀的数据分析能力

4、 良好的沟通和观察能力，强执行力、学习力，有责任心

5、 接受较为频繁的出差任务，含客户提报、工厂试生产等