一、质量管理体系与团队统筹
1.负责品控团队（QA/QC）的日常工作安排、人员调配与绩效管理；
2.组织制定与修订质量管理体系文件，推动体系有效运行与持续改进；
3.按照年度培训计划对品控人员进行专业技能与法规培训。
二、生产过程质量监控
1.负责豆制品、肉制品车间关键控制点的监控、数据分析与异常处理；
2.识别生产过程中的质量隐患，制定预防措施，杜绝不合格品流出；
3.组织开展车间、仓库、食堂的规范性检查，定期提交检查报表。
三、检验管理与技术支持
1.负责原料、成品的理化项目检验（水分、蛋白质、亚硝酸盐等）及标准溶液标定；
2.管理化验室药品与试剂，完成易制毒化学品线上申报；
3.审核公司包装物文字内容，确保符合法规与标准要求。
四、政府对接与合规管理
1.负责对接市场监督管理局，完成各项检查、申报与文件准备工作；
2.处理客户投诉，组织相关证据材料与整改报告；
3.负责“盛京食安”APP的日管控、周排查、月调度数据填报。
五、系统与资源管理
1.负责中国商品信息服务平台条形码的申请、录入与维护；
2.跟踪质量管理相关法律法规更新，推动公司制度适应性修订；
3.配合完成其他与质量相关的系统申报、档案管理及外审工作。