岗位职责：
1、负责工厂产品总体策略及发展方向，产品推广及产品上市追踪；
2、负责收集市场动向信息，市场流行方向，洞察消费者，在客户需求的研究上，作为公司研发方向定位的依据，提炼出产品开发方向及技术解决方案；
3、根据公司及市场需要带领团队设计开发、研制新产品、新技术的调研；
4、、负责优化产品研发流程，编写BOM配方及研发工作SOP, 控制产品的制作成本；
5、负责提供产品技术支持，指导完成新品指导生产，并对生产产品进行技术培训。

任职要求：
1、中专及以上学历，8-10年食品研发从业经验，3年以上同岗位工作经验优先；
2、了解原辅料生产特性，了解常规性添加剂使用特性；
3、能准确理解市场需求，有较好的解决方案能力，具有风味分析能力，基于主流产品风味特点和工艺特点的了解，能够进行推陈出新；
4、了解国内食品领域政策法规及市场动态，具有一定的市场敏锐度和洞察力，能迅速捕捉最新市场信息，引导产品研发方向；
5、具有良好的沟通能力，能深入挖掘市场需求，服务与责任意识。