工作职责：
1.西餐后厨菜品的制作与出品工作;
2.热餐、冷餐的制作出品，严格按照“食品卫生法”操作;
3.控制餐品品质，核算成本并做好内控;
4.指定并执行各项厨房制度和流程;
5.完成原材料等物品收货、验货流程;
6.规范管理食品卫生、后厨卫生检查及维护;
7.完成上级安排的其它事项；
8.每日安排好厨房一切事物，按照流程走。
任职资格：
1.年龄22-35周岁；
2.热爱餐饮行业，肯学习，能吃苦。具有西餐后厨、披萨研发制作工作经验;
3.熟悉相关厨房设备知识，可独立熟练制作西餐菜品，技术过关;
4.熟悉西餐厨房各项操作流程，具有菜品创新能力;
5.具有良好的沟通能力和执行能力，有高度的工作整合能力，合理分配工作事项。
餐厅介绍：
MOO MOO’S BIG PIZZA 坐落于贵阳市观山湖区“通源汽车文化广场”内核心地段位置，总面积569㎡。
由通源集团及旗下【車間餐酒吧】餐饮运营管理团队及上海【JFR】设计团队共同打造。
是一家以通源吉祥物“MOOMOO”及汽车元素为主题，主营创意Pizza，融合西餐和精品咖啡的西餐厅。
致力于打造通源集团自主IP品牌，为车主及汽车爱好者、高品质顾客提供多元的产品及舒适的第三方空间。