岗位职责：
1、依照产品检验标准,对成品进行检验，确保检验结果准确及数据的有效性和溯源性，为产品的质量判定提供数据支持。
2、依照相关国家标准与我司食用原料、部分包装材料检验标准，对食用原料、部分包装材料内在质量指标进行检验，为生产过程中食用原料、包装材料的使用提供指导信息，确保正常使用。
3、根据SSOP、GMP等文件要求，定期对车间环境、车间水质、员工卫生、工器具的清洁等进行验证，为现场品质管理提供可靠的分析数据及信息，协助车间环境、车间水质、员工卫生、工器具的清洁等符合文件要求。
4、根据化验室管理制度与工作开展的要求，对玻璃量器、检验设备仪器进行校正、维护档案管理，对试剂、标准溶液及时进行配制（标定），对药品试剂定期盘点，确保理化微检室工作正常运转。
5、根据我司产品质量要求，对公司产品和新品、食用原料的进行留样观察，提供产品质量变化信息，为技术部门产品稳定性分析和新品开发验证提供支持。
岗位要求：
1、大专及以上学历，食品、化学、生物等相关专业。
2、熟练掌握化学分析、微生物检测理论与实操知识，熟练操作化验室常规分析仪器。
3、具备良好的沟通、表达、逻辑分析能力；具有正常的感官判断能力。
4、了解ISO9000等管理体系运作、HACCP食品安全控制体系知识。
5、严谨、细心、原则性强。