岗位职责:
1.组织和管理生产活动，确保生产目标的实现；
2.监督生产过程，确保产品质量符合标准；
3.协调内部资源，优化生产流程和工作方法；
4.负责生产现场的安全管理，确保无事故生产；
5.指导员工遵守生产规范，及时处理生产中出现的问题。
任职要求：
1.具备良好的组织和领导能力，能够有效管理生产团队；
2.熟悉肉制品生产流程和产品质量管理；
3.具有较强的问题解决能力，能够迅速应对生产中的突发情况；
4.具有团队合作精神，能够激励和引导团队达成生产目标；
5.具备良好的沟通能力和协调能力，能够与团队成员和其他部门有效沟通