职责描述：
1、负责现场品质监督工作，按检验规程对生产工序和关键控制点进行监督，对违反工艺要求的操作和卫生不合格现象，及时通知生产进行纠正并做好记录；
2、按检验规程对成品进行抽检，保证产品出厂质量符合标准要求；　
3、保证监控数据准确，质量记录真实、完整；　
4、对不合格品的管控，确保不合格品不会被使用；
5、要熟悉检验流程知道原辅料、微生物品质控制标准并会操作各种常用的抽样检验方法，负责原辅料、微生物检查工作。必须配合生产部门按照工艺要求做好产品的理化检测工作；
6、监督成品库严格先进先出的原则出货及成品库存期限跟进;
7、 配合品控主管对供应商的资料和产品进行收集、整理分析并进行评价;
8、要不定期对已验收过的原辅材料进行抽查检验再确认，减少误差;
9、各种监督记录表格规范、如实、正确的填写和及时上交；
10、完成领导交办的其他工作。
任职要求：
1、年龄25-45岁；
2、大专以上学历，食品专业；
3、具有3年以上食品行业同岗位工作经验；
4、持有食品化验员、食品检验工证优先考虑。