1、原料验收工作：负责到货的原料按照标准要求进行检查包括单体重，感官（含毛量，淤血，破损，残翅等）记录各种相关数据

2、车间生产过程检查：检查生产过程是否按照工艺流程执行，并对过程中发现的问题及时记录并监督整改

3、成品感官状态的检查：成品库内的产品品相进行查看，确保成品出厂合格

4、车间卫生检查：负责生产车间人员出入的着装标准，生产现场及人员卫生情况

5、记录检查：负责生产过程可追溯数据采集、记录、整理、上报

工作时间：早班 7：00-16:00 晚班 18:00-凌晨 2 点

要求：大专以上学历，食品药品相关专业