岗位职责:
1、落实本草原料和辅助物料验收各项检测，包括外观性状、品茶、常规理化、元素、农残、微生物等。
2、落实成品出厂各项检测，包括微生物、感官、还原、品评、常规理化等，落实成品查核放行。
3、落实生产过程卫生监控，包括生产用水、人员卫生、车间环境、食品接触面等。
4、完成其他部门委托的各类检测任务。
5、参与本草原料、辅助物料、半成品、成品的不合格品处理，避免不合格品的非预期使用。
6、落实实验室各项日常管理工作，包括仪器设备维护、期间核查、特种设备管理、试剂管理、人员管理、供应商评审、无菌室管理、留样室管理、样品前处理室管理等，确保实验室运行规范有序。
7、跟进生产过程监控，需要两班倒。
任职要求:
1、本科及以上学历，食品科学与工程、食品检验、生物工程等相关专业，从事食品或饮料行业质量检测相关工作2年及以上。
2、掌握化学或微生物基础理论和专业技术知识，熟悉一般化学分析检验或微生物检验要求和规范。
3、熟悉检测室常用仪器设备的操作、使用规范、维护保养，如AAS、AFS、GC、GC-MS、HPLC、ICP-MS、密度仪，马弗炉，电导率仪，紫外分光光度计等。
4、掌握化学分析测量不确定度评定的方法并能就所负责的检测项目进行测量不确定度的评定。
5、了解国内外与食品检测有关的法律、法规和政策，具备一定的查阅外语专业文献的能力。
6、具备较强的综合分析、解决问题的能力，能够主导解决较为一般检测或质量异常问题。