工作职责：
1. 统筹发酵车间日常运营管理，建立标准化生产流程，确保生产过程符合GMP及行业规范要求。
2. 负责车间人员梯队建设、绩效考核与成本管控，优化人力配置与资源使用效率。
3. 主导发酵产品的质量改进项目，通过工艺参数优化、设备升级建议及成本结构调整，提升产品竞争力。
4. 制定发酵罐等核心设备的消杀计划并监督执行，完成消杀工艺验证与记录归档，保障生产环境安全。
5. 协调跨部门资源解决生产异常，推动技术难题攻关，确保生产目标达成。
任职要求：
1. 大专及以上学历，生物工程、微生物学等相关专业，具备3年以上发酵工艺生产管理经验。
2. 拥有发酵平台搭建经验，熟悉发酵设备（发酵罐、搅拌系统等）的运维与预防性维护流程。
3. 精通发酵全流程工艺，包括菌种筛选培养、培养基配方优化、发酵放大技术及活性成分提取纯化工艺。
4. 具备较强的问题解决能力，能独立分析并解决发酵过程中的染菌、参数波动等技术问题。
5. 了解下游提取、分离、精制工艺，能从全链条视角优化生产流程。
6. 工作严谨细致，具备良好的抗压能力、跨部门沟通协调能力及团队管理能力。