岗位职责：
1.负责发酵车间的各项管理工作，确保生产规范；
2.发酵车间人员日常管理和考核工作，车间的成本管理；
3.负责发酵产品的质量改进，包括成本优化、工艺优化、设备优化建议等；
4.对发酵罐等进行日常消杀安排和记录，并完成消杀工艺的验证和组织实施；
5.领导交代的其他工作
岗位要求：
1.大专及以上学历，生物相关专业；具有发酵工艺的生产管理经验；
2.有搭建发酵平台的经验，能对发酵相关设备进行管理和维护；
3.熟悉发酵工艺，包括菌种培养、培养基优化、发酵工艺的优化及放大、发酵液中活性成分的提取纯化等；
4.能发现和解决发酵过程中的技术难题；
5.对发酵工艺之后的提取、分离、精制工艺等有较为熟悉的知识或经验；
6.工作严谨，良好的抗压能力、沟通能力及团队合作意识。