岗位职责:
1、按照酒店标准要求做好中餐服务接待工作;
2、负责酒店餐饮产品的销售工作,包括宴会、会议、团队用餐等业务的开发与维护;
3、做好餐饮日常运营管理,包括服务流程监督、现场协调等工作;
4、搜集宾客消费意见,维护重点客户关系;
5、处理顾客投诉及突发事件,及时解决服务过程中的各类问题;
6、监督餐饮卫生清洁及食品安全标准执行情况;
7、协调酒店内部各部门(如厨房、宴会服务等)确保客户需求得到高效执行。
任职要求:
1、年龄30-45岁,至少2年酒店餐饮服务或相关领域的工作经验,有主管或管理岗位经验者优先;
2、具备良好的沟通协调能力和团队管理能力,能够有效处理顾客关系与员工问题;
3、熟悉餐饮服务流程与标准,对食品安全与卫生有深刻认识;
4、具有较强的组织策划能力和问题解决能力,能够应对突发情况;
5、工作认真负责,具有服务意识和敬业精神,能够承受一定的工作压力。