1、参照《生产发酵规程》与发酵操作培训内容，对发酵设备进行日常作业；
2、与蛋业出粪负责人沟通对接当日（及明日）蛋业出粪量与出粪计划，中控中心内部保持有效沟通；
3、向鸡粪运输团队了解当日及次日鸡粪运输车辆安排，合理规划调度鸡粪运输工作；
4、每日进场鸡粪运输车队的协调，进入辅料车间路线，地面倾倒位置统筹；
5、向铲车司机协调下达鸡粪、辅料、预混料的配比，安排每日工作量，管理完成效率；
6、每日智能化发酵设备故障《人员出入舱登记表》的详细记录，及时反馈设备保障部抢修故障设备；
7、每日严格执行品管部制定鸡粪：辅料配比，准确记录鸡粪入舱量、辅料使用量、辅料入库量和辅料库存量；
8、每日发酵设备状况及处理鸡粪数据统计汇报：发酵设备运行状况，故障情况，当日空槽，可出料槽数，明日可出料槽数，入场鸡粪量，入舱鸡粪，发酵出料量；
9、配合维保人员进行设备维保，实时查看、保证进仓人员安全；
10、负责监督辅料、发酵仓杂物清理。