1、协助总经理确立酒店的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善酒店的长远规划及年度经营计划；
2、协助总经理制定、执行、监管酒店的各项财务与运营计划；
3、执行总经理的各项要求，协助总经理处理酒店的运作及经营，执行酒店各项决议，完成总经理做出的经营计划及总经理分配的各项具体任务；
4、负责酒店整体能力水平提升，了解客户需求，走在市场前沿，引领酒店产品升级、创新；
5、了解宾客服务和运营中的潜在需求，以便及时发现服务标准的问题，制定并实施改进措施，推动宾客满意度不断提高，能够与客户进行互动，获取反馈并建立良好的关系；
6、检查酒店各项管理制度、工作决策及服务程序的贯彻落实，协调各部门关系，确保酒店各项工作正常运转；
7、组织协调与各部门的协同配合，确保酒店的各项服务产品符合顾客的需求并满意；
8、对酒店的日常运行，服务质量及员工的工作纪律标准方面存在的问题进行督导，使之达到酒店要求；
9、掌握酒店日常经营情况，根据总经理提出的酒店长远规划和年度计划，对酒店的经营管理和企业发展问题提供决策性建议和意见；
10、协助总经理加强对酒店管理干部管理技能和服务技能的培训工作，打造高水平的管理队伍；
11、主持处理酒店发生的各类紧急事件，处理客人重大投诉，确保经营活动的正常运行