【岗位职责】
1.学习与掌握：学习餐厅各岗位操作流程及标准，推动餐厅标准化的执行，确保快餐的品质和口味的一致性。学习并掌握餐厅营运的管理技能，包括但不限于财务管理、物资管理、人力资源管理等。
2.协助管理：协助门店店长做好门店的日常运营管理工作，包括前厅和后厨的通岗管理，确保餐厅的正常运营。
参与制定餐厅的经营计划和目标，协助店长实现餐厅的业绩和利润目标。
3.顾客服务：关注顾客需求，提升顾客体验，妥善处理顾客投诉，维护良好的顾客关系。定期进行顾客满意度调查，收集顾客意见和建议，以改进产品和服务。
4.安全与卫生：负责餐厅的卫生安全工作，确保食品安全和环境卫生符合相关法规和标准。定期检查餐厅设备设施的运行状况，确保餐厅运营安全。
5.数据分析与策略调整：分析餐厅的经营数据，包括销售额、成本、利润等，为制定和调整经营策略提供依据。根据市场变化和顾客需求，及时调整餐厅的产品和服务策略。
【任职要求】
1.教育背景及工作经验：中专及以上学历，具有1年以上餐饮行业工作经验，了解快餐行业的运营模式和市场特点。有门店管理或储备店长实习经历。
2.专业技能：具备通岗能力，即能够胜任前厅和后厨的各项工作，熟悉快餐的制作流程和服务标准。熟练使用办公软件，如Excel、Word等，具备基本的网络搜索能力，以获取行业资讯及市场动态。要求必须能值班。
3.个人素质：热爱餐饮行业，具备良好的沟通能力和团队协作精神。学习能力强，有上进心和责任心，能够承受一定的工作压力。善于处理突发状况，具备解决复杂问题的能力。