1、餐厅现场人员管理，排班，成本控制,设备维护等营运系统管理工作；

2、制定餐厅营收、成本、利润等经营目标，分解至团队并推动落地；

3、数据分析：监控每日/月经营数据（如客流量、客单价、毛利率等），优化菜品结构、定价策略；

4、控制食材采购、人力、能耗等成本，避免浪费与损耗；

5、负责员工、培训、考核，合理排班，提升团队执行力，营造高效协作氛围，处理团队矛盾；

6、改进服务细节，提升满意度与复购率，处理客诉纠纷，策划会员活动（如折扣、储值）；

7、确保餐厅服务流程（点餐、上菜、售后）标准化，符合品牌定位；

8、餐厅的所有前期组建工作。

任职资格：

1、40岁以下，热情开朗，善于与人沟通；

2、适应倒班和高效的工作环境 ；

3、乐于从事餐饮零售业；

4、善于团队沟通协作，工作积极主动。