1、协助店长全面做好门店日常运营，确保各项规章制度的执行，完成监督、纠正及整改工作。
2、协助店长做好商品管理，定期向店长汇报商品进销存情况、商品销售情况、缺断货情况。
3、协助店长做好市场调研，参与制定门店销售计划，计划推动落实并监督执行情况。
4、跟进门店线上线下销售活动的策划执行及效果评估，及时汇总分析和报告。
5、协助店长做好店内消防安全和食品安全管理工作，确保门店消防安全和食品质量符合标准。
6、协助店长做好门店人员的培训、考核、储备和管理监督工作。
7、负责店内经营数据的收集、整理与分析，撰写门店经营分析报告。