职位描述
1、落实ISO 22000、HACCP等食品安全管理体系要求,参与内部审核、外部审核的准备工作,确保体系有效运行;参与质量文件(如SOP、检验标准、操作规程)的编制、修订及培训,推动标准化管理;
2、制定和优化原料、生产过程、成品的质量检验标准和流程,
3、监督生产环节的卫生规范、工艺参数及关键控制点(CCP)
确保符合食品安全法规及公司标准;
4、对生产异常(如不合格品、客诉问题)进行溯源分析,提出改进措施并跟踪闭环对接第三方检测机构,完成产品送检及报告审核;
应对客户验厂、质量审计,主导不符合项的整改落地;
7、协同采购、研发、生产等部门,推动供应商质量审核、新品开发质量验证及工艺改进;
8、负责品控团队日常管理,包括任务分配、工作指导,组织团队培训,提升成员的专业技能与质量意识,确保检验标准统一执行。
【任职要求】
1、本科及以上学历,3年以上食品行业质量管理经验,坚果炒货/休闲食品/烘焙类经验优先;
2、熟悉食品工厂基本质量检测项目和检查方法、食品生产的基本工艺流程、食品质量控制的理论知识和基本方法,了解国家食品质量标准、法规文件;
3、责任心强,严谨细致,沟通协调能力佳,能跨部门(生产、研发、采购)高效协作。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕