2. 检查库存中的所有食材的数量、质量及新鲜度；

3. 会编制菜单及成本控制；

4、负责厨房及操作台清洁卫生工作；

任职要求：

1、稳定性高，踏实肯干，服从公司安排，潮汕地区优先录用；

2、有10年以上粤菜酒楼经验，3-5年厨师长经验者优先；

3、工作有进取心、责任心，动作敏捷、吃苦耐劳；

4、有公司接待会所或私家菜经验，对公司商务接待菜品熟悉。