岗位职责：

1. 负责监督车间设备的运行状态和保养工作，制定设备维护计划，定期检查执行情况，确保设备完好率，减少故障影响。

2. 严格执行制曲生产工艺要求，监督各岗位工艺参数的落实，保证制曲质量符合标准，对工艺偏差及时纠正。

3. 跟踪制曲生产任务的落实情况，协调各班组资源，解决生产中的瓶颈问题，确保生产进度按计划推进。

4. 检查制曲过程中工艺执行情况及高粱、曲块粉碎的执行效果，确保各环节操作合规，为质量管控提供保障。

5. 落实安全生产管理制度，定期组织安全检查，消除安全隐患；同时监督所辖区域环境卫生，保持整洁规范。

6. 负责车间质量体系的认证工作，协助部长开展制曲生产中的质量管理，参与质量问题分析与改进方案制定。

7. 负责车间物料的领用、发放管理，合理控制物料消耗，确保生产需求的同时降低成本。

8. 协助部长开展车间员工的生产技能培训和安全教育，提升团队专业水平和安全意识。

9. 服从领导安排，完成各项临时性工作。

任职资格：

1. 大专及以上学历，具备 4 年及以上制曲工作经验，熟悉制曲全流程管理和工艺细节。

2. 具备理论知识，能够理解和执行制曲生产工艺，具备一定的质量管理和团队管理能力。

3. 身体健康，无传染性疾病，做事认真细心，责任心强，具备良好的沟通协调能力。

职位福利：免费工作餐、五险、节日福利